เราเชื่อว่าหลายๆ บ้านต้องมีขนมปังและไส้กรอกติดบ้านไว้เป็นประจำอยู่อย่างแน่นอน แต่ครั้นจะให้รับประทานขนมปังแผ่นกับไส้กรอกธรรมดาบ่อยเข้าก็ดูจะน่าเบื่อเกินไป วันนี้ Thai InnoFood เลยมี 4 เมนูที่จะเปลี่ยนขนมปังและไส้กรอกให้อร่อยและน่ารับประทานยิ่งขึ้นมาฝากเพื่อนๆ กัน จะมีเมนูใดบ้างไปดูกัน
1. ขนมปังไส้กรอกห่อชีสชุบแป้งทอด
สำหรับใครที่ชอบของทอดบอกเลยว่าอร่อยฟินสุดๆ เพราะเราจะได้อิ่มอร่อยไปกับขนมปังทอดกรอบ ที่เปี่ยมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ชีส และไส้กรอกเนื้อกรอบนอกนุ่มใน สำหรับเมนูนี้บอกเลยว่าเด็กๆ จะต้องชอบอย่างแน่นอน คุณพ่อคุณแม่สามารถเอาไว้ทำให้ลูกทานตอนเช้า หรือเป็นของว่างในวันหยุดก็ได้เช่นกัน เพราะขั้นตอนการทำก็ไม่ยาก วัตถุดิบมีไม่กี่อย่าง ดังต่อไปนี้
- ขนมปังแผ่น
- ไส้กรอกไก่หนังกรอบ ตรา DM
- เกล็ดขนมปัง
- ชีสแผ่น
- ไข่ไก่
- มายองเนส
- ซอสมะเขือเทศ
- ไม้จิ้มฟัน
ขั้นตอนการทำ
- นำไม้นวดขนมปังหรือขวดน้ำมานวดให้ขนมปังแผ่นแบน
- นำแผ่นชีสวางลงบนขนมปังแล้วตามด้วยไส้กรอก
- ม้วนขนมปังแล้วกลัดด้วยไม้จิ้มฟัน
- ตีไข่ไก่แล้วนำขนมปังลงไปชุบ จากนั้นนำขึ้นมาชุบด้วยเกล็ดขนมปังต่อ
- ตั้งน้ำมันในกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันเดือดแล้วให้นำขนมปังลงไปทอดจนสุกกรอบเป็นสีเหลือง
- นำขนมปังขึ้นจากกระทะแล้วราดด้วยซอสมายองเนสและซอสมะเขือเทศเป็นอันพร้อมเสิร์ฟ
2. ขนมปังพิซซ่าหน้าไส้กรอก
ฃไม่ต้องนวดแป้งพิซซ่าให้เมื่อยมือและเสียเวลาถ้าเรามีขนมปังอยู่ในมือ! เพราะเมนูสุดอร่อยอย่างขนมปังพิซซ่าหน้าไส้กรอกเป็นอีกหนึ่งเมนูง่ายๆ ที่เพื่อนๆ สามารถทำได้ถ้ามีขนมปังและก็ไม่ต้องใช้เตาอบ เพราะเราจะใช้ไมโครเวฟกัน ซึ่งส่วนผสมและขั้นตอนการทำมีดังนี้
- ไส้กรอกรมควัน ตรา DM
- แฮม
- มะเขือเทศ
- ซอสมะเขือเทศ
- น้ำมันมะกอก
- ขนมปังปอนด์
- เกลือป่น
- ออริกาโน่
- มอสซาเรลล่าชีส
ขั้นตอนการทำ
- หั่นไส้กรอกรมควัน ตรา DM และแฮมออกเป็นชิ้นพอดีคำ
- ทาน้ำมันมะกอกและซอสมะเขือเทศลงบนขนมปัง
- วางแฮมและไส้กรอกที่หั่นไว้เรียบร้อยแล้วลงบนขนมปังให้ทั่วทั้งแผ่น พร้อมโรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีส
- นำเข้าไมโครเวฟที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 8 นาที จากนั้นนำออกจากไมโครเวฟ แล้วโรยหน้าด้วยออริกาโน่ เป็นอันพร้อมเสิร์ฟ
3. ขนมปังบาแก็ตอบไส้กรอกไก่
เมนูอาหารอย่างขนมปังบาแก็ตอบไส้กรอกนี้ เหมาะสำหรับคนที่ชอบเนื้อสัมผัสของบาแก็ตโดยเฉพาะ จะรับประทานเป็นของว่างหรือจะทานคู่กับไวน์ก็อร่อยไม่แพ้กัน บอกเลยว่าเห็นหน้าตาไฮโซแบบนี้ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากเลย โดยมีส่วนประกอบดังนี้
- ขนมปังบาแก็ต
- ไส้กรอกไก่หนังกรอบ ตรา DM
- เนยสด
- พาสลีย์
- กระเทียมสับ
- เกลือป่น
- พริกไทยป่น
ขั้นตอนการทำ
- หั่นขนมปังบาแก็ตออกเป็นชิ้นพอดีคำ
- นำเนยจืด กระเทียมสับ เกลือป่นผสมให้เข้ากันแล้วทาลงบนขนมปังบาแก็ต
- หั่นไส้กรอกไก่หนังกรอบ ตรา DM เป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางลงบนขนมปัง พร้อมโรยพาสลีย์
- นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที เป็นอันพร้อมเสิร์ฟ
4. ขนมปังบล็อคโคลี่ไส้กรอกอบชีส
จัดเต็มกันที่เมนูอาหารสุดแสนอร่ออย่างขนมปังบล็อคโคลี่ไส้กรอกอบชีส แค่ฟังชื่อก็ร้องว๊าวกันแล้ว เมนูลืมอ้วนเมนูนี้จะเลือกทานเล่น ทานเป็นกับแกล้มคู่กับเครื่องดื่มเย็นๆ ทานเป็นอาหารเย็นก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน โดยมีส่วนผสมและขั้นตอนการทำดังนี้
- บล็อคโคลี่หั่นเป็นชิ้นพอดีตำ
- ขนมปังกรอบ
- ไส้กรอกรมควัน ตรา DM
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่สับ
- นมข้นจืด 1 ถ้วย
- เกลือป่น
- พริกไทยป่น
- มอสซาเรลล่าชีสขูด
- พาร์เมซานชีสขูด
ขั้นตอนการทำ
- ต้มบล็อคโคลี่แล้วนำขึ้นแช่ไว้ในน้ำเย็นจัด
- ผสมเนยสด แป้งสาลีอเนกประสงค์แล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 1 นาที
- นำออกจากไมโครเวฟแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่หอมใหญ่สับ นมข้นจืด ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น แล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 2 นาที
- นำออกจากไมโครเวฟ จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วใส่บล็อกโคลี่ ขนมปังกรอบ ไส้กรอกรมควัน ตรา DM ลงไป พร้อมโรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีส พาร์เมซานชีส
- นำเข้าไมโครเวฟอีกครั้งโดยใช้ไฟปานกลางประมาณ 2 นาที หรือจนชีสละลายเป็นอันพร้อมเสิร์ฟ
