วัตถุดิบและส่วนผสม
- หมูยอหั่นเส้น
- แหนมยี
- มะพร้าวคั่ว
- กุ้งแห้งป่น
- ถั่วลิสงคั่วบด
- หอมแดงทอด
- กระเทียมทอด
- น้ำมะขามเปียด
- น้ำตาลปี๊ป
- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- น้ำพริกเผา
- หัวกะทิ
- พริกขี้หนู
- ใบะพลู
วิธีทำ
1.นำหมูยอสไลซ์ และแหนมยี มาลวกในน้ำร้อนแล้วพักไว้
2.ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊ป น้ำปลา น้ำมะนาว พริก หัวกะปิ และน้ำพริกเผา ลงในชามผสมคนให้เข้ากัน
3.ใส่หมูยอสไลซ์ แหนม มะพร้าวคั่ว กุ้งแห้ง ถั่วลิสงป่น หอมทอด และกระเทียมทอด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
