วัตถุดิบและส่วนผสม 1.หมูยอหั่นเต๋า 2.แหนมสไลซ์หั่นเต๋า 3.ข้าวอาราบิโอ้ 4.เห็ดหอมสดหั่นแว่น 5.เนยจืด 6.ชีสพาเมชานขูดฝอย 7.น้ำชุป 8.ไวน์ขาว 9.หอมแดงสับละเอียด 10.พาสลีย์สับละเอียด 11.น้ำมันพืช   วิธีทำ 1.นำหมูยอและแหนมมาจี่บนกระทะให้สุก 2.ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่เนย หอมแดง เห็ด และข้าวอาราบิโอ้ ผัดให้เข้ากัน 3.เติมไวน์ขาวให้พอท่วมข้าว ผัดด้วยไฟกลาง 2-3 นาที 4.ค่อยๆ เติมน้ำชุปลงไป ผัดให้เข้ากัน 5.ใส่หมูยอ แหนม พาสลีย์ ชีสพาเมซาน คลุกให้เข้ากัน เคล็ดลับ ความอร่อย อยู่ที่ “แหนมสไลซ์ ตราสุทธิลักษณ์” read more

ขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่แวะเข้ามาชม ช้อป ชิม ที่งาน ครัวคุณต๋อย รักษ์ขนมไทย 2017 บูธ แหนมดอนเมือง

เมื่อวันที่ 23-26 พฤศจิกายน 2560...

read more

 

วัตถุดิบและส่วนผสม

1.แหนมกระดูกอ่อนหมู 2.งาคั่ว 3.พริกเกาหลีโคจูจัง 4.น้ำตาลทราย 5.น้ำมันงา 6.แป้งทอดกรอบ 7.น้ำเปล่า

วิธีทำ

1.คลุกแหนมกระดูกอ่อนกับแป้งสำหรับทอดกรอบ 2.ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่ส่วนผสมลงไป (พริกเกาหลีโคจูจัง , น้ำตาลทราย , น้ำมันงา , น้ำเปล่า) จากนั้นคนให้เข้ากัน 3.ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ทอดแหนมกระดูกอ่อนที่เตรียมไว้ 4.นำแหนมกระดูกอ่อนไปคลุกในน้ำที่เตรียมไว้ แล้วโรยงาคั่ว 5.จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟความอร่อย

เคล็ดลับ ความอร่อย อยู่ที่ “แหนมกระดูกอ่อนหมู ตราสุทธิลักษณ์”

มีวางจำหน่ายแล้วที่

read more

วัตถุดิบและส่วนผสม 1.หมูยอหั่นเส้น 2.แหนมยี 3.มะพร้าวคั่ว 4.กุ้งแห้งป่น 5.ถั่วลิสงคั่วบด 6.หอมแดงทอด 7.กระเทียมทอด 8.น้ำมะขามเปียด 9.น้ำตาลปี๊ป 10.น้ำปลา 11.น้ำมะนาว 12.น้ำพริกเผา 13.หัวกะทิ 14.พริกขี้หนู วิธีทำ 1.นำหมูยอสไลซ์ และแหนมยี มาลวกในน้ำร้อนแล้วพักไว้ 2.ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊ป น้ำปลา น้ำมะนาว พริก หัวกะปิ และน้ำพริกเผา ลงในชามผสมคนให้เข้ากัน 3.ใส่หมูยอสไลซ์ แหนม มะพร้าวคั่ว กุ้งแห้ง ถั่วลิสงป่น หอมทอด และกระเทียมทอด คลุกเคล้าให้เข้ากัน #ยำหมูยอสไลซ์&แหนมทรงเครื่อง read more

พบกับพวกเราที่ บูธ Thai InnoFood Zone L 59 - 62 Challenger Hall 3 อิมแพ็ค อารีน่า เมืองทองธานี วันที่ 31 พฤษภาคม - 4 มิถุนายน 2560... read more

วัตถุดิบและส่วนผสม 1.หมูยอบดละเอียด 2.น้ำมะนาว 3.น้ำปลา 4.พริกป่น 5.ข้าวคั่ว 6.หอมแดงซอย 7.ต้นหอมซอย 8.ผักชีซอย 9.แป้งทอดกรอบ 10.ใบมะกรูด 11.พริกแห้ง วิธีทำ 1.นำหมูยอ พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำมะนาว น้ำตาล น้ำปลา ใส่ลงในชามผสม แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน 2.ใส่หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีซอย ตามลงไป 3.ใส่แป้งทอดกรอบ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน 4.นำมาปั้นเป็นก้อนขนาดพอประมาณ 5.ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ทอดให้สุก เคล็ดลับ ความอร่อย อยู่ที่ “หมูยอไร้แป้ง ตราสุทธิลักษณ์” read more

พบกับพวกเราที่ บูธ Thai InnoFood ชั้น 4 MCC Hall เดอะมอลล์บางกะปิ วันที่ 23 - 26 พฤศจิกายน 2560 นี้ มีโปรโมชั่นพิเศษมากมาย รอทุกท่านอยู่ ? read more

วัตถุดิบและส่วนผสม 1.ไส้กรอกอีสาน 2.แหนมสไลซ์ 3.เส้นสปาเก็ตตี้ 4.กระเทียมจีน 5.พริกแห้ง 6.เกลือ 7.พริกไทยดำ 8.น้ำปลา 9.ใบโหระพา 10.น้ำมันพืช วิธีทำ 1.ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ให้สุก แช่น้ำเย็นแล้วนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำพักไว้ 2.นำไส้กรอกอีสานและแหนมมายีให้ละเอียด 3.นำแหนมสไลซ์จี่บนกระทะด้วยไฟกลาง 4.ตั้งกระทะใช้ไฟกลางใส่กระเทียม, พริกแห้ง, เส้นสปาเก็ตตี้ ผัดให้เข้ากัน 5. ใส่ไส้กรอกอีสานและแหนมที่ยีไว้ ตามด้วยเครื่องปรุง ผัดให้เข้ากัน 6. ปิดไฟใส่ใบโหระพา คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมตักเสิร์ฟ เคล็ดลับ ความอร่อย อยู่ที่ “ไส้กรอกอีสาน ตราสุทธิลักษณ์” มีวางจำหน่ายแล้วที่ และ “แหนมสไลซ์ ตราสุทธิลักษณ์” มีวางจำหน่ายแล้วที่ read more

วัตถุดิบและส่วนผสม 1.แหนมยี 2.กระเทียมแกะเปลือก 3.พริกขี้หนู 4.น้ำมะนาว 5.น้ำตาลปี๊ป 6.ผักชี 7.กะปิ 8.ขิงอ่อน 9.ผักกาดหอม 10.ขมิ้นขาว 11.มะเขือเปาะ 12.กะหล่ำปลี วิธีทำ 1.นำแหนมมายี พร้อมสับหยาบ 2.โขลกกระเทียม พริก กะปิ ให้เข้ากัน 3.ใส่น้ำตาลปี๊ป น้ำมะนาว ตามลงไป คลุกให้เข้ากัน 4.ใส่แหนมที่ยีไว้แล้วตามลงไป คลุกให้เข้ากัน พร้อมตักเสิร์ฟ เคล็ดลับ ความอร่อย อยู่ที่ “แหนมตุ้มจิ๋ว ตราดอนเมือง กม.26” มีวางจำหน่ายแล้วที่ read more

วัตถุดิบและส่วนผสม หมูยอหั่นครึ่งวงกลม กระเทียมสับละเอียด พริกขี้หนู ใบกะเพรา น้ำตาลทราย น้ำมันพืช (เพิ่มเติม…) read more